В Астрахани День рыбака совпал с Днём семьи, любви и верности

Фото: www.lotosgtrk.ru

И как оказалось, одно вполне может сочетаться со вторым. Не только секрет вкусной ухи, но и прочного семейного союза узнала съемочная группа ГТРК "Лотос".

Яркий, музыкальный и очень вкусный. Это один из главных всенародных астраханских праздников - День рыбака. Непременное и, пожалуй, самое лакомое блюдо здесь - уха по-астрахански. Повара из пять районов области готовили ее и угощали бесплатно тысячи своих земляков. Огромные пятиведерные чаны с деликатесом. И каждый со своим секретным рецептом.

«Мы готовили уху из четырех видов рыбы, положили свежего сома, судака, сазана и жереха. В конце добавляется рюмка водки. Приготовили для астраханцев два котла», - говорит организатор праздника (Камызякский район) Ирина Гаврилова.

Сделали к празднику и вершину рыбацкого угощения "тройную" уху из видов рыб, включая особо ценных из садкового хозяйства. Вся рыба с картошкой лежала на огромном блюде, а к ней обязательно свежий, ароматный бульон янтарного цвета. Суть рыбацкого кулинарного шедевра проста.

«Берется рыба, пойманная с любовью и азартом, картофель, морковка и остальные ингредиенты», - рассказывает организатор праздника (Ленинский район Астрахани) Елена Жиркина.

Таково астраханское гостеприимство. За столом и под праздничную уху рыбацкие ватаги по традиции намечают тактику большого промышленного лова на предстоящую осень. Кстати, весенняя путина была удачной для астраханцев. Взяли почти 27 тысяч тонн речной рыбы. А в хозяйствах аквакультуры впервые вырастили почти 600 тонн товарных осетров и десять с половиной тонн черной икры.

Рыбацкое дело на селе по-прежнему прибыльное, почетное и уважаемое. Выйти замуж за промышленного ловца - большая удача для любой девушки. Об этом говорили с праздничной площадки, жены рыбаков. Ведь в этом году 8 июля совпали еще с Днем семьи, любви и верности. Организаторы торжества, пригласили восемь семей, чей супружеский стаж составил от 30 до 40 лет.

А поздним вечером, ночную Волгу и всю Астрахань рыбацкую осветил праздничный салют.

 
По теме
Уважаемые заявители! Дорогие друзья! Поздравляем всех рыбаков с праздником, с Днем Рыбака!
12.07.2018
200 литров ухи сасыкольцев разошлись на ура в День рыбака image 1 - Администрация Харабалинского района День рыбака для астраханцев – поистине национальный праздник. Каждый год во второе воскресенье июля, самого жаркого летнего месяца,  в нашей губернии проводятся весёлые праздничные мероприятия,  посвящённые этому дню.
10.07.2018
Два праздника в одном городе - Администрация Наримановского района Сразу два праздника в минувшие выходные отметили в Наримановском районе: День рыбака и День семьи, любви и верности!
10.07.2018
 
Уже стало традицией в последнее воскресенье ноября отмечать День матери — очень теплый и нежный праздник.
03.12.2018 Приволжская газета
Уже стало традицией в последнее воскресенье ноября отмечать День матери — очень теплый и нежный праздник.
03.12.2018 Приволжская газета
В Астраханской государственной филармонии 23 ноября стартовал V сезон Приволжской Юниор-Лиги КВН.
03.12.2018 Приволжская газета
Сегодня памятная дата военной истории России - Правительство Астраханской области 9 декабря — День Героев Отечества. В этот день в 1769 году Екатерина II учредила орден Святого Георгия Победоносца — высшую военную награду России.
09.12.2018 Правительство Астраханской области
12 декабря - Общероссийский день приема граждан - Министерство Здравоохранения В рамках проведения общероссийского дня приема граждан 12 декабря с 12 до 20 часов состоится прием граждан в министерстве здравоохранения Астраханской области по вопросам, касающимся здравоохранения.
07.12.2018 Министерство Здравоохранения