Астраханские учёные представили продукты из мяса озёрной лягушки, протеин из саранчи и другие кулинарные новации

Фото: ast-news.ru

Учёные АГТУ предложили свои разработки в  области пищевой промышленности, рыбного и  сельского хозяйств. На  стендах университета представлены хлебобулочные изделия, созданные на  основе концепции здорового питания и  обогащённые натуральными растительными ингредиентами, полезные чипсы с  использованием пребиотика, увеличивающая срок хранения продуктов плёнка из  хитозана, продукты из  мяса озёрной лягушки, богатого полезными веществами, а  также биопрепараты для фитостимуляции растений и  их  защиты от  патогенов, а  также криоконсервация для сохранения биоразнообразия редких видов рыб, системы аквапоники для получения экологически чистой продукции аквабиокультуры, высокопротеиновые корма для рыб из  саранчи.

Учёные АГУ также предоставили несколько проектов  — к  примеру, механизированное устройство для ловли и  получения кормовой массы из  саранчи. Данное устройство предназначено для получения высокобелковосодержащих кормов из  насекомых  — вредителей сельскохозяйственных растений для прудовых хозяйств и  птицефабрик. Ещё один проект предусматривает сбор данных с  сельскохозяйственных полей с  помощью специального дрона для их  дальнейшей обработки и  анализа с  целью повышения качества принятия решений в  сфере растениеводства. Это помогает увеличить урожайность с  каждого квадратного метра сельхозугодий, оптимизировать потребление воды и  удобрений, а  также оценивать уровень растительности, своевременно выявлять проблемные участки и  оперативно реагировать на  них.

Также была предложена новая линейка полуфабрикатов и  кулинарной продукции из  африканского клариевого сома – актуально для Астрахани. Отработаны новые подходы к  брендированию деликатесной продукции, установлены оптимальные параметры прудового содержания и  кормления клариевого сома при товарном выращивании в  рыбоводных хозяйствах  VI рыбоводной зоны.

Последние новости Астраханской области по теме:
Астраханские учёные представили продукты из мяса озёрной лягушки, протеин из саранчи и другие кулинарные новации

Астраханские учёные представили продукты из мяса озёрной лягушки, протеин из саранчи и другие кулинарные новации - Ast-News.Ru
Астраханские учёные представили продукты из мяса озёрной лягушки, протеин из саранчи и другие кулинарные новации - Астрахань
Учёные АГТУ предложили свои разработки в области пищевой промышленности, рыбного и сельского хозяйств.
17:50 15.02.2018 Ast-News.Ru
- Астрахань
14 февраля в рамках расширенного заседания совета по реализации мероприятий, направленных на развитие агропромышленного комплекса Астраханской области, были представлены проекты и разработки вузов,
13:32 15.02.2018 Правительство Астраханской области
 
По теме
 
Они сбежали из колонии, которая находится в Волжском Жителей северных районов Астраханской области попросили сохранять бдительность: из колонии-поселения Волжского сбежали двое заключенных.
23.10.2018 Газета Волга
Вниманию публики будет представлено более 30 фотографических и графических работ 25 октября в 17:00 гравюрный кабинет отдела зарубежного искусства Астраханской картинной галереи приглашает на открытие персональной выс
22.10.2018 Газета Волга
Студентов колледжа АГУ научат успешному стартапу - АГУ С юношами и девушками, представителями различных специальностей, встретился сотрудник агентства по делам молодёжи Астраханской области, предложивший им стать участниками федеральной программы «Ты — предприниматель».
23.10.2018 АГУ
В Астрахани прошел «День гандбола» - Министерство физической культуры и спорта В минувшие выходные в астраханском Дворце спорта прошёл традиционный для Астрахани праздник «День гандбола», посвящённый памяти заслуженного тренера СССР и РФ В.А.
22.10.2018 Министерство физической культуры и спорта
Сергей Морозов встретился с Послом доброй воли Организации Объединенных Наций по промышленному развитию (ЮНИДО) от РФ Вероникой Пешковой - Правительство Астраханской области Сегодня в Астрахани стартовал астраханско-азербайджанский форум женского предпринимательства.
22.10.2018 Правительство Астраханской области
Астраханец получил краповый берет - Газета Волга Берет получают лучшие из лучших На базе горного учебного центра Южного округа Росгвардии прошли испытания на получение крапового берета.
23.10.2018 Газета Волга
Работники артели «Челюскинец» попросили у главы региона поддержки в решении вопроса о внедрении электронных промысловых журналов и установки ГЛОНАСС-навигаторов Одной из первых рабочих поездок врио губернатора Астраха
22.10.2018 Газета Волга
Сергей Морозов встретился в Москве с гендиректором ОАО «РЖД» Олегом Белозёровым - Правительство Астраханской области Сегодня в Москве врио губернатора Астраханской области Сергей Морозов встретился с генеральным директором-председателем правления ОАО «РЖД» Олегом Белозёровым.
23.10.2018 Правительство Астраханской области
Следственным отделом по Трусовскому району г. Астрахани СУ СК России по Астраханской области завершено расследование уголовного дела в отношении местного жителя, обвиняемого в совершении преступления,
23.10.2018 Астрахань.Ру