Аспирант Ибрахим Скорома, прибывший в Астрахань для прохождения обучения по государственной программе, разработал сухой пищевой концентрат из рыбы и растений, который содержит много полезных микроэлементов, полностью натурален и не пахнет рыбой, сообщает пресс-служба университета. В ближайшей перспективе его разработку будут продавать в государстве Сьерра-Леоне на Западе Африки.
В основе концентрата несколько ингредиентов: сардинелла — богатая белком и микроэлементами рыба; бамиа — растение, распространенное в Сьерра-Леоне; морковь и кукурузная мука. Добавка богата белком, жирными кислотами Омега-3, витамином А и другими витаминами и минералами, которые важны организму человека, особенно в климате указанной страны.
Таким обазом Ибрахим намерен решить очень важную задачу для Сьерра-Леоне — это борьба с голодом и недоедание.
Источник: Punkt-a.info
04.02.2025 15:42
