Выловленные обитатели астраханских рек поражают своими размерами. Невозможно оторвать взгляд от «усатых», как ласково называют рыбаки сомов. На огромных рыб, судя по виртуальным рассказам, ведётся не просто рыбалка, а настоящая охота. Чтобы вытащить гиганта, требуется немало сноровки, сил и изобретательности.
Сома весом почти в 13 килограммов поймали удачливые рыбаки, не покидая город, в районе Тополиной рощи около часа ночи. Однако это была разовая акция — поклёвок больше не случилось. В эту же ночь искатели сомов отправились на пляж у Мясокомбината. Река Болда порадовала своей щедростью. Сомы были настолько увесистые, что порвали подсак и утопили катушку. Впрочем, эти потери — ничто по сравнению с результатом рыбалки.
Ещё более крупного, 16-килограммового сома поймали в области, в Харабалинском районе. Утверждалось, что «усач» с удовольствием клюнул на саранчу, однако, скорее всего, речь идёт о кузнечике . Сом — рыба солидная, крупная наживка его привлекает сильнее, чем мелкая. Кроме того, у этой рыбы очень чувствительные усы и боковая линия — он отлично улавливает запахи и колебания воды. Ещё рыболовы советуют насаживать сразу несколько насекомых, чтобы пучок выглядел объёмнее.
Интересно, что для удачной рыбалки гости и жители региона учитывают все факторы: и достаточно прогретую воду, и умеренный ветер, и стабильное атмосферное давление, и время суток (с 7 часов вечера до 10 утра). Даже фаза Луны имеет значение: утверждается, что на растущую рыба идёт охотнее.
Ценителей рыбного досуга порадовали внушительные уловы сазана, крупной таракашки, карася, язя. Отлично идёт ловля жереха, судя по сообщениям. Однако фотографии с этим видом рыб не раз вызывали разногласия в духе «Куда вам столько костей». Знатоки экспертно отвечали: балык из жереха великолепный, а значит, всё складывается удачно. Вкусны и котлеты, особенно если добавить в них сало.
Почему-то меньше сообщений было о поимке судака — впрочем, с момента окончания нерестового запрета прошло лишь чуть больше недели, а значит, всё впереди.
Не обошли стороной рыбалку и представительницы прекрасного пола. Очаровательная рыбачка Айгуль поймала с берега в Ашулуке огромного сазана и поделилась своим рецептом успеха: использовать жмых «Лакомка». Он представляет собой отжим из семян подсолнечника или кукурузы, очень ароматный и медленно распадается в воде.
Помимо традиционных червей, насекомых и лягушек, в ход активно шли приманки с ярким запахом. Часто звучало название «коронавирус» — так рыбаки шутливо называют прикормку, которая сделана в виде шарика с мелкими шипами и визуально напоминает тот самый вирус, который буквально несколько лет назад держал в страхе всю планету. А вот названиями рыбных мест охотники за хвостато-чешуйчатыми делятся неохотно: каждый предпочитает самостоятельно устанавливать рыболовные рекорды. Однако менее скрытные всё же назвали сёла Маково, Семибугры, Шмагино, порт Оля — места, где снасти блистали особенно ярко, выуживая впечатляющие трофеи.
Гости астраханских берегов оценили не только саму рыбалку, но и красоту этих мест. Безусловно, этот вид досуга традиционно дарит незабываемые эмоции. Однако региональный Роспотребнадзор напоминает о правилах безопасности, которые важны при контактах с рыбной продукцией. Важно употреблять в пищу исключительно свежую рыбу без признаков порчи. Мякоть должна быть упругой: при нажатии углубление должно быстро возвращать свою форму. Запах — характерный, но приятный, немного отдающий свежим огурцом. На вид рыба должна быть блестящей, с ровной, крепко держащейся чешуёй. У свежей рыбы жабры тёмно-красные, а глаза — выпуклые и прозрачные. Чрезвычайно важна достаточная по времени термическая обработка.
Хорошее самочувствие и отличное настроение станут залогом долгих добрых воспоминаний об астраханской рыбалке.
