Фото: Телеграм-канал Игоря Бабушкина
В Астраханской области начался сбор ранних арбузов. Одним из первых к уборке бахчевых приступил фермер из Енотаевского района. Ежедневно с его полей уходит по одному КамАЗу сочных ягод — до 60 тонн в день в пик сезона.
Несмотря на некоторое отставание от графика из-за затянувшейся прохладной весны и относительно умеренного лета, уборка набирает темпы. На сегодняшний день в районе уже собрано больше ста тонн арбузов, и к массовой отгрузке постепенно подключаются другие хозяйства.
Особое внимание фермеры и закупщики уделяют качеству урожая. Он, кстати, отправляется на полки магазина популярной российской сети. Перед этим ягоды проходят двойной отбор: по размеру и содержанию сахара. Первый анализ урожая показал достойный результат — в среднем 10% сахаров, что свидетельствует о хорошей зрелости и вкусовых качествах продукции. Для сравнения, стандартный уровень сахаристости арбузов колеблется от 5,5% до 13% в зависимости от сорта и условий выращивания.
В целом в этом году в Астраханской области планируется собрать около 300 тысяч тонн бахчевых культур.
