В Россию начали поставлять сливочное масло из Ирана, сообщают федеральные СМИ. В скором времени ожидаются поставки из Индии. Соответствующие разрешения двум иностранным компаниям выдал Россельхознадзор в сентябре текущего года.
На федеральном уровне отмечают, что индийский и иранский импорт должен сдержать рост цен на сливочное масло.
Между тем, представители отрасли отмечают, что нужно сохранять и развивать собственное производство, делать так, чтобы российский потребитель питался местными качественными продуктами, а не ждал непонятные продукты из других стран.
Напомним, что в этом году цены на сливочное масло в российских магазинах стали стремительно расти . Розничные цены на сливочное масло в России за август и сентябрь увеличились почти на 8%, а с начала года рост составил 18%. Недавно сразу несколько крупных производителей уведомили торговые сети о том что приостанавливают производство или прекращают отгрузку своей продукции. В их числе такие торговые марки как «Простоквашино», «Село Зеленое», «Масло сливочное крестьянское». Также производители сообщили о грядущем повышении цен на сливочное масло.
В супермаркетах стали убирать с полок сливочное масло, чтобы его не украли, и использовать защитные чехлы от воровства.
"В настоящее время на рынке сырого молока в России наблюдается повышенный спрос, так как растет потребность в сырье у переработчиков. При этом темпы прироста производства снижаются, в первую очередь у малых и средних сельхозпредприятий. Высокая ключевая ставка снижает доступность заемного финансирования, поэтому у небольших производителей практически нет возможности инвестировать в строительство новых комплексов или в модернизацию ферм для повышения производительности" - отмечает эксперт BFM-Новосибирск .
По словам производителей, сбалансировать рынок возможно за счет строительства новых современных животноводческих комплексов и реконструкции имеющихся для увеличения производства сырого молока, а молочной отрасли необходима государственная поддержка, в частности льготное кредитование и частичное субсидирование капитальных затрат на строительство и модернизацию, направленную на расширение мощностей молочных комплексов.
