В этот период времени на пасеках шла выгонка меда, которым в первую очередь угощали детей.
Мед приносили для освящения в церкви и обязательно угощали им нищих. «На первый Спас и нищий медку попробует», - говорит народная пословица.
На Медовый Спас существовала добрая традиция - устраивать в этот день сиротские или вдовьи помочи, то есть помогать семьям, в которых не было мужчин: сообща косить сено, сжинать хлеб, удобрять поля, рубить дрова, молотить снопы.
Для праздничной трапезы в этот день пекли медовые пряники, блины с маком и медом, пироги, булочки, плюшки.
Так что продукты пчеловодства использовались для укрепления здоровья человека давно.
Про пользу меда знают практически все, а вот про лечебные свойства прополиса - немногие.
Прополис, по-другому его называют пчелиный клей, представляет собой клейкую субстанцию, которую формируют пчелы из растительных соков лиственных, хвойных и других растений. Смешивая клейкий сок с собственной слюной и пыльцой растений, пчелы получают вязкую, пластилиноподобную массу темного цвета. В улье прополис используется как материал для изоляции щелей, а также как защитное средство от любых посторонних предметов, попадающих в улей.
Прополис способен уничтожать не только бактерии, но и вирусы, грибки.
В состав прополиса входят флавоноиды которые обладают мощным противовоспалительным действием при заболеваниях суставов, слизистых оболочек и кожи. Также эти вещества способствуют укреплению стенок сосудов, делают соединительную ткань более крепкой, препятствуют распаду аскорбиновой кислоты, и снижают активность энзимов, вызывающих распад хрящей и межклеточной ткани.
Прополис обладает и другими свойствами: повышает эффективность расходования адреналина в организме, действует как анестетик (обезболивает), очищает клеточные мембраны от холестерина, нормализует клеточное дыхание, заживляет раны, восстанавливает пораженные клетки ткани, участвует в биохимических процессах и обмене веществ, нормализует метаболизм, действует омолаживающе на организм; антиоксидантные свойства прополиса крайне важны при наличии онкозаболеваний; пчелиный клей подавляет рост раковых клеток при этом не оказывая токсичного действия на организм.
Но к применению прополиса есть и противопоказания. Это аллергия на мед, пыльцу, пчелиный яд.
Поэтому использовать его надо с большой степенью осторожности. Особенно при организации питания детей и членов семьи, имеющих рекомендации лечащего врача по диетическому питанию.
Приобретать прополис, биологически активные добавки к пище с его составом желательно в специализированных организациях торговли по реализации продукции пчеловодства, аптеках.
При этом обязательно знакомясь с инструкциями и рекомендациями по применению.
При полном или частичном копировании информационного материала ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Астраханской области обязательна: http://30.rospotrebnadzor.ru
