В этом году новогодние каникулы составили 11 дней. Безусловно, новогодние праздники - самые любимые, но надо не терять бдительность, чтобы ничем не омрачить их, а именно, - избежать пищевых отравлений.
Предновогодние хлопоты, щедрое застолье, праздничные ночи без сна, беспрерывный просмотр телепередач - это стресс для организма, настоящее испытание для здоровья.
А тут еще не успели выйти на работу, войти в обычный режим, - Старый Новый год на носу. Как же его встретить без последствий для здоровья? Простые рекомендации в этом помогут.
Прежде всего надо пересмотреть набор продуктов для приготовления праздничного ужина. Оставшиеся от предыдущих праздников продукты можно использовать только при правильном хранении и строгом соблюдении сроков годности и целостности упаковки. Если какие-то продукты вызывают подозрение в их качестве (несвойственные цвет, запах, консистенция, ослизлость или налет и т.д.), то лучше сразу от них отказаться и не омрачать себе праздник.
Основной прием пищи во время празднования Старого Нового года приходится на вечернее и ночное время. Большинство из нас в остальные дни в такое время не ест, а отдыхает или спит. К тому же, количество употребляемой во время застолья пищи может значительно превышать обычную порцию.
Перед тем, как сесть за праздничный стол, выпейте стакан воды (оптимальная температура +36 градусов). Это поможет не переедать. Чтобы застолье не навредило здоровью, нужно ограничивать себя в еде, есть небольшими порциями. Откажитесь от тяжелых и жирных блюд. Делайте перерывы между приемами пищи, чаще вставайте из-за стола. Старайтесь чередовать приемы пищи с танцами, активными играми, прогулкой на свежем воздухе. Не запивайте пищу газированной водой или соками - эти напитки вызовут вздутие живота. Лучше пить обычную питьевую воду.
Не секрет, что превышение «своей дозы» и смешивание алкогольных напитков приводят к появлению головной боли, тошноты, изжоги и других симптомов алкогольной интоксикации. Чтобы избежать похмелья, прежде всего, не выпивайте на голодный желудок. Постарайтесь на протяжении праздничного ужина пить один и тот же напиток, не смешивать с другим алкоголем. Особенно опасно менять градус напитков (тем более, уменьшать его). Большое значение также имеет качество спиртного. Перед тем как отправиться спать после завершения застолья выпейте 1-2 стакана воды. Это поможет предотвратить обезвоживание, провоцируемое алкоголем.
Праздничные торжества часто увеличивают токсичную нагрузку на печень. Клетки печени используют три фермента для метаболизма алкоголя, и обычно неплохо справляются со своей задачей. Но если алкоголя слишком много, печень может страдать. Попробуйте попить травяной настой из расторопши и лимонника китайского. Увеличьте потребление полезной для печени пищи и напитков, а именно воды, зеленых листовых овощей, лука, чеснока и брюссельской капусты. Если вы часто страдаете от вздутия живота, запора или диареи, чрезмерное употребление алкоголя может усилить дискомфорт. Постарайтесь перейти на облегченное меню с тушеными овощами, свежими фруктами и травяными чаями.
Берегите свое здоровье и здоровье окружающих, и все будет хорошо!
С наступающим Старым Новым годом!