Как правильно собирать грибы. Срезать или выкручивать

Фото: kaspyinfo.ru

Сейчас самый разгар грибного сезона во многих регионах страны. И опять всплыл извечный вопрос, что лучше: срезать грибы или выкручивать. Натуралист и эксперт по тихой охоте в Астраханской области Лилия Филоненко высказалась на этот счет.

"С грибами можно поступать по-разному — и срезать, и выкручивать. Я бы сказала так: нет единственно верного способа, и выбор чаще зависит от удобства, а не от какого-то строгого правила. Микологи подтверждают: грибнице всё равно, как вы извлечёте плодовое тело — она от этого не пострадает", - пояснила она.