Астраханцам рассказали, как выбрать вкусный кулич на Пасху

В преддверии светлого праздника Пасхи, который в этом году отмечается 20 апреля, многие астраханцы активно готовятся к встрече этого дня. Традиционное застолье невозможно представить без куличей, творожной пасхи и крашеных яиц. И хотя домашние куличи, безусловно, вкуснее и полезнее, не всегда есть время и возможность для их приготовления. Поэтому, отправляясь в магазин за покупными куличами, стоит придерживаться определенных критериев, чтобы приобрести вкусный и качественный продукт. Следуя советам Роскачества, мы собрали подборку рекомендаций, которые помогут сделать правильный выбор.

На что же советуют обратить внимание эксперты Роскачества при выборе кулича:

  • Информация на этикетке: Каждый кулич должен иметь этикетку с указанием наименования продукта, производителя и его адреса, состава, пищевой ценности, даты изготовления и срока годности. Приветствуется наличие знака «ЕАС», гарантирующего безопасность изделия.
  • Знак «ЕАС»  – гарантия безопасности: Эксперты не рекомендуют приобретать куличи без знака «ЕАС»  на маркировке, так как в этом случае производитель не гарантирует соответствие продукции требованиям безопасности.
  • Внешний вид имеет значение: Верхушка и корочка кулича должны быть целыми, без трещин. Равномерный золотисто-коричневый цвет – признак качественной выпечки. Подгоревшие куличи лучше избегать, так как в них повышено содержание канцерогенов и токсичного акриламида.
  • Соотношение веса и объема: Маленький кулич не должен быть тяжелым, а большой – легким. Избыточный объем и пышность могут свидетельствовать об использовании ускоренной технологии и добавлении разрыхлителей. Слишком маленький и тяжелый кулич может быть непропеченным.
  • Состав – прежде всего: Важно внимательно изучать этикетку. Если состава на этикетке нет, такие куличи лучше не приобретать. В отношении яиц главный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян рекомендует ограничиться двумя яйцами в день, окрашивая их натуральными красителями, например, луковой шелухой, свеклой, соком краснокочанной капусты, куркумой или шпинатом.
    • Накануне Пасхи Минздрав Астраханской области обращает внимание на важность правильного восстановления питания, особенно для тех, кто соблюдал пост. Подчеркивается, что употребление продуктов, богатых ценными белками, облегчает переход к привычному рациону и способствует восстановлению организма после ограничений. Рекомендуется умеренное употребление куличей и творожной пасхи, богатых белками, жирами и углеводами. Оптимальная разовая порция составляет 50-100 граммов, чтобы избежать перегрузки пищеварительной системы после длительного поста.


    В этот светлый праздник можно насладиться куличом, яйцами и небольшой порцией глазури, но помня о разумных пределах. Традиционные пасхальные блюда аппетитны и питательны, поэтому важно соблюдать умеренность, чтобы получить от них максимум пользы для организма.

    Екатерина ГОЛЫГИНА

    Источник:
    18.04.2025 08:54

    Ещё новости о событии:

    В это воскресенье, 20 апреля, Астраханский кремль станет центром празднования Пасхи, где на Соборной площади развернутся масштабные народные гулянья.
    10:08 18.04.2025 Южная Волна - Астрахань
    Пасхальные сюжеты в современном искусстве - AstraKult.Ru
    В картинах астраханских художников Современные мастера пишут великолепные картины, создают миниатюрные композиции на колокольчиках и других предметах, бережно сохраняя связь с народными традициями.
    09:25 18.04.2025 AstraKult.Ru - Астрахань

    Астраханцам рассказали, как выбрать вкусный кулич на Пасху

    В преддверии светлого праздника Пасхи, который в этом году отмечается 20 апреля, многие астраханцы активно готовятся к встрече этого дня.
    08:54 18.04.2025 Южная Волна - Астрахань
    Во сколько обойдется астраханцам накрыть стол к Пасхе - ГТРК Лотос
    Сколько стоит накрыть стол к Пасхе жителям Астраханской области? Эксперты посчитали: традиционный набор - кулич, десяток яиц и творожная пасха - обойдется примерно в 1100 рублей.
    07:07 18.04.2025 ГТРК Лотос - Астрахань
    Поздравляем с праздником Светлой Пасхи! - Объединение строителей
           Уважаемые коллеги, дорогие друзья! Поздравляем христиан с праздником Светлой Пасхи!
    06:59 18.04.2025 Объединение строителей - Астрахань
    КаспийИнфо. Новости Астрахани и региона - KaspyInfo.Ru
    Кулич, десяток яиц и творожная пасха обойдутся покупателям примерно в 1100 рублей.
    10:11 17.04.2025 KaspyInfo.Ru - Астрахань

    Новости соседних регионов по теме:

    Разговляться после длительного поста стоит умеренно, не есть много разнообразной еды сразу, а начинать с творожной пасхи, кулича и яиц, и точно не стоит объедаться мясом, рассказал врач-реаниматолог скорой помощи,
    11:05 20.04.2025 Pln-Pskov.Ru - Псков
    Депутат облдумы Ирина Малахова поздравила детей приграничья с праздником Пасхи - Единая Россия
    Депутат Курской областной думы Ирина Малахова в преддверии Светлого Христова Воскресения встретилась с детьми из приграничья, которые в настоящее время проживают в Курске.
    09:50 20.04.2025 Единая Россия - Курск
    Людям с несколькими заболеваниями стоит отказаться от употребления кулича на Пасху.
    09:44 20.04.2025 ИА Общественная служба новостей - Москва
    Прямая трансляция выездного матча «Динамо-Барнаул» против второго «Акрона» - ФК Динамо-Барнаул
    Автор: Пресс служба В день великого христианского праздника желаем всем хорошего настроения и вкусных куличей!
    12:33 20.04.2025 ФК Динамо-Барнаул - Барнаул
    В Богоявленском соборе в Ногинске освятили больше тысячи куличей и яиц - Regions.Ru
    Фото: Ольга Аввакумова Автор: Ольга Аввакумова В Великую Субботу несколько тысяч жителей Ногинска собрались в Богоявленском соборе.
    09:13 20.04.2025 Regions.Ru - Ногинск
    В Серебряных Прудах поздравили семьи участников спецоперации с Пасхой - Regions.Ru
    Фото: пресс-служба администрации г.о. Серебряные Пруды В преддверии Светлой Пасхи в Серебряных Прудах партийцы «Единой России» встретились с семьями участников специальной военной операции.
    08:40 20.04.2025 Regions.Ru - Серебряные Пруды
    В Протвине сотни верующих освятили куличи - Regions.Ru
    Фото: МедиаБанк Подмосковья/Анна Мороз Автор: Алла Сапега Протвино присоединился к празднованию Светлой Пасхи.
    05:25 20.04.2025 Regions.Ru - Протвино
    Второй смертный грех: диетолог предупредила об инфаркте из-за куличей - КТВ-ЛУЧ
    Стоит быть осторожнее и диабетикам. Во время Пасхи Христовой многие жители России традиционно употребляют главное лакомство православного праздника - куличи.
    08:06 20.04.2025 КТВ-ЛУЧ - Сызрань
    пасха - ИА SakhaTime
    Накануне светлой Пасхи освятил куличи, которые испекла моя дочь Айана, сообщил глава Якутии t.me/aisen_nikolaev.
    11:36 20.04.2025 ИА SakhaTime - Якутск
    Священник объяснил, что символизируют крашеные яйца и куличи на Пасху - Комсомольская Правда
    Священник Тхелидзе объяснил значение яиц и куличей на Пасху Церковный устав не накладывает ограничений на выбор пищи в Пасху Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО.
    08:15 20.04.2025 Комсомольская Правда - Южно-Сахалинск
    Нежнейший кулич с меренгой - вкуснее лишь в раю: справится даже новичок - AmurMedia.Ru
    Невероятно нежная сдоба понравится как взрослым, так и детям Перед Пасхой хозяйки традиционно начинают вспоминать семейные рецепты домашних куличей.
    06:43 20.04.2025 AmurMedia.Ru - Хабаровск
    Красота в розовых и голубых тонах к Пасхальному столу - InformPskov.Ru
    Фотографиями украшенных к светлому празднику Пасхи куличей, яиц и пасок делятся жители Псковской области в группе газеты «Призыв» Себежского района в социальной сети «ВКонтакте».
    00:15 20.04.2025 InformPskov.Ru - Псков
    Жители Владимира пришли в храмы освятить куличи и пасхи - Сетевое издание Владимирские новости
    Жители Владимира пришли в храмы освятить куличи и пасхи В преддверии праздника Пасхи владимирцы пришли в храмы освящать куличи, яйца и прочие праздничные угощения.
    20:49 19.04.2025 Сетевое издание Владимирские новости - Владимир
    В Курске волонтёры Домика добрых дел испекли более тысячи куличей к Пасхе - KurskTV.Ru
    В преддверии Пасхи, которую в этом году отметят 20 апреля, волонтёры проекта «Домик добрых дел» в Курске приготовили более тысячи куличей.
    19:32 19.04.2025 KurskTV.Ru - Курск
    В преддверии Пасхи прошёл праздник двора в Краснодаре - ТК Краснодар
    Фото: телеканал «Краснодар»  Освящение куличей и концерт устроили в Фестивальном микрайоне.
    19:10 19.04.2025 ТК Краснодар - Краснодар
    Допустимую порцию кулича назвали врачи - LiveKuban.Ru
    Избыток этого пасхального блюда может привести к проблемам со здоровьем Фото: Global Look Press/ Oleg Spiridonov Врачи-диетологи назвали оптимальную порцию кулича на праздник светлой Пасхи.
    18:20 19.04.2025 LiveKuban.Ru - Краснодар
    Как российские знаменитости готовятся к Пасхе - Regions.Ru
    КП: Киркоров встречает Пасху с куличом за ₽100 тыс., Семенович испекла сама Фото: РИА Новости/Екатерина Чеснокова Автор: Алина Гриценко Российские знаменитости активно готовятся к празднованию Пасхи,
    16:49 19.04.2025 Regions.Ru - Подмосковье
    ЛДПР делится теплом: мастер-класс и куличи для героев - SevKor.Ru
    В преддверии Пасхи в офисе Севастопольского отделения ЛДПР прошёл прямой эфир с мастер-классом по украшению куличей.
    16:30 19.04.2025 SevKor.Ru - Севастополь
    Жителям Мурманской области рассказали, сколько кулича и пасхи можно съесть без вреда для здоровья - КП Мурманск
    Жителям Мурманской области рекомендуют на Пасху не есть более двух яиц за раз За один раз стоит съесть не более 100 г кулича или творожной пасхи.
    17:18 19.04.2025 КП Мурманск - Мурманск
    В Донецке состоялся фестиваль, приуроченный к предстоящему празднованию Пасхи - Донецк Медиа
    Возрождение Донбасса — это не просто восстановление инфраструктуры, зданий и дорог.
    16:15 19.04.2025 Донецк Медиа - Донецк
     
    По теме
     
    Происшествия
    Маленького астраханца убило током на дереве - Астрахань 24
    Фото: t.me/astr_sledcom30 Местный Следком по факту гибели ребенка возбудил уголовное дело Владелец дома в посёлке Лиман в 2000 году самостоятельно проводил электричество на своём участке вдоль забора,
    Астрахань 24
     
    Культура
    Летняя карусель - Центр культуры и библиотечного обслуживания
    В рамках проекта «Нескучное лето», 19 июня в ДК с. Старица прошла игровая программа для детей «Летняя карусель».
    Центр культуры и библиотечного обслуживания