Об эпидемиологической ситуации по бруцеллёзу в Астраханской области

Управление Роспотребнадзора по Астраханской области информирует о напряжённой эпидемиологической ситуации по бруцеллёзу на территории региона.

За период январь–май текущего года выявлено 7 случаев заболевания бруцеллёзом среди населения. Основной путь передачи инфекции — пищевой, связанный с употреблением сырого молока и молочной продукции.

Что такое бруцеллёз?

Бруцеллёз — опасное инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода Brucella. Передаётся от больных животных человеку. Основные источники инфекции:

·              крупный рогатый скот (Brucella abortus);

·              мелкий рогатый скот (овцы, козы; Brucella melitensis);

·              свиньи (Brucella suis).

Как происходит заражение?

Основной путь заражения в текущей ситуации — употребление инфицированных продуктов:

·              сырого молока;

·              домашнего сыра, творога, брынзы;

·              сметаны, простокваши;

·              мяса без достаточной термической обработки.

Почему продукция из несанкционированных источников опасна?

·              отсутствует ветеринарный контроль здоровья животных;

·              нет гарантий соблюдения санитарных норм при производстве и хранении;

·              невозможно проверить качество и безопасность продукции;

·              часто отсутствует необходимая термическая обработка.

Устойчивость возбудителя

Бактерии бруцеллы сохраняют жизнеспособность в продуктах длительное время:

·              в сыром молоке (в холодильнике) — до 10 дней;

·              в сливочном масле — более 4 недель;

·              в домашнем сыре — 3 недели;

·              в брынзе — 45 дней;

·              в сметане, простокваше — 8–15 дней;

·              в мясе — до 12 дней;

·              в замороженных продуктах — в течение всего срока хранения.

Симптомы бруцеллёза

Инкубационный период может составлять от 1 недели до 2 месяцев. Признаки заболевания:

·              лихорадка с подъёмом температуры до 39–40C (особенно в вечерние и ночные часы);

·              озноб и сильная потливость (особенно ночная);

·              слабость, утомляемость;

·              головная боль;

·              боли в мышцах и суставах;

·              увеличение лимфоузлов, печени и селезёнки;

·              потеря аппетита и снижение веса.

При появлении этих симптомов немедленно обратитесь к врачу и сообщите о возможном употреблении сырых молочных продуктов или контакте с животными.

Осложнения бруцеллёза

Без своевременного лечения заболевание может привести к:

·              эндокардиту (поражению сердца);

·              менингиту и энцефалиту (поражению нервной системы);

·              артриту (воспалению суставов);

·              абсцессу печени;

·              воспалению селезёнки;

·              хронической усталости;

·              при беременности — выкидышу или порокам развития плода.