Специалисты Астраханского областного научно-методического центра народной культуры провели серию летних экспедиций по сёлам региона с целью фиксации этнокультурных традиций. Экспедиции в такие населенные пункты, как Тулугановка, Тишково, Калинино, Образцово-Травино и Марфино позволили запечатлеть уникальные аспекты местного фольклора, обычаев и уклада жизни. Встречи со старожилами проходили в сельских домах культуры, администрациях поселений, а также в частных домах астраханцев.
В ходе поездки в село Мултаново Володарского района этнографы изучали традиции русского населения села. Встреча со старожилами состоялась в доме местной жительницы Татьяны Смирновой.
Село Мултаново получило свое название по фамилии арендатора водных угодий и владельца рыбацкой ватаги Мултанова. Первыми, кто населял местность, были русские, а после отмены крепостного права в 1861 году стали приезжать и казахи, которые нанимались на рыбные промыслы. Позже село пополнилось переселенцами из Самарской губернии. Со слов местной жительницы Евгении Борисенко, на сегодня в селе осталось пять русских домов, а большинство населения составляют казахи.
Особый интерес представляют записанные со слов старожилов детали празднования Рождества и Пасхи. Так, на Рождество пекли «жаворонков» из дрожжевого теста, заворачивая в них разное количество копеек. После их выкладывали в кучу и давали вытаскивать по одному детям. Такой способ помогал распределить домашние обязанности между всеми детьми. Тому, кто вытянет жаворонка с одной копейкой внутри, нужно было идти за баранами, две копейки — за коровами, три — за гусями.
Пасхальный стол обязательно украшали своеобразными «сомиными» пирогами. Они были как открытого типа с рыбными косточками, без слоя теста сверху, так и закрытого типа, без косточек, с тестом поверх начинки.
Также астраханцы рассказали, что во времена Великой Отечественной войны она собирали водный орех чилим, очищали его и из ядрышек варили кашу; из корней чакана делали муку; выкапывали алтей, у которого были съедобны как корни, так и семена, «напоминающие по вкусу пряник».
По воспоминаниям старожилов в их детстве были популярны игры «Маялки», «Волчок», «Цепи» и «Кольцо на лицо».
Следующая экспедиция запланирована 31 июля в село Цветное Володарского района. Собранные материалы будут использованы для сохранения культурного наследия региона.
